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Waffle vegani alla belga
servings
2 persone
time
15 min
Cuoci
Preparazione
in 15 minuti
- Frullate l'aquafaba con un pizzico di sale. Nel frattempo, pre-riscaldate la piastra per waffle.
- Mescolate gli altri ingredienti e aggiungete l'aquafaba montata il più velocemente possibile.
- Ora cuocete velocemente la miscela per waffle.
Ingredienti
Per la variante dolce:
210
g
250
g
latte di mandorla non zuccherato
oppure
250
g
latte di anacardi
40
g
mousse di mela
100
g
Aquafaba
1
baccello di vaniglia
oppure
8
g
zucchero vanigliato
1
presa/e di
sale
un po' di
scorza grattugiata di un limone biologico
Per la variante salata:
210
g
250
g
latte di mandorla non zuccherato
oppure
250
g
latte di anacardi
40
g
polpa di mela
100
g
Aquafaba
2
cucchiaino/i
erbe aromatiche a scelta
sale e pepe