FacebookCuoci
Preparazione
in 10 minuti
Raffreddamento
in 30-180 minuti
- Sbriciolare finemente 200g di biscotti secchi, usando un mixer o un robot da cucina fino ad ottenere una consistenza simile alla sabbia fine.
- Ammorbidire a temperatura ambiente 125 g di burro, oppure scaldarlo per pochi secondi in microonde.
- Mescolare i biscotti sbriciolati con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo che si compatti con le mani.
- Versare il composto di biscotti e burro in uno stampo da crostata da 20cm di diametro con fondo removibile (per facilitarne l’estrazione una volta raffreddata la crostata). Pressalo bene sul fondo e sui bordi con le mani o il dorso di un cucchiaio, creando una base uniforme e compatta.
- Mette la base in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Scaldare leggermente la crema spalmabile alle nocciole per renderla più morbida e facile da stendere e distribuire uniformemente sulla base di biscotti raffreddata.
- Tritare grossolanamente i biscotti Hoops tenuti da parte (circa 100 g del totale in ricetta) e ricoprire la crostata per ottenere l’effetto sbriciolato in superficie. Si può aggiungere anche granella di nocciole o mandorle a lamelle, per ottenere un risultato ancora più croccante.
- Rimettere la crostata in frigorifero (coperta da una campana di vetro o una semplice ciotola rovesciata) per almeno 2-3 ore prima di servirla, in modo che si rassodi completamente.
- Estrarre dal frigo e servire subito, per evitare che si ammorbidisca.
Ingredienti
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
