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Pasta Al Huevo Sin Gluten

servings 2 personas
time 25 min

Pasta sin gluten ligera y elástica: una de las recetas más esenciales para cualquier cocinero sin gluten.

Pasta sin gluten ligera y elástica: una de las recetas más esenciales para cualquier cocinero sin gluten.

Añade esta página a tus favoritos porque la receta de pasta sin gluten más importante que necesitarás está aquí. Cómo hacer la pasta fresca al huevo sin gluten que servirá de base para todos tus platos de pasta a partir de ahora. La mejor parte es que es muy sencillo. Solo cuatro ingredientes y un poco de amor es todo lo que se necesita para hacer una pasta sin gluten realmente deliciosa, ligera y elástica que se adapta tan bien a las recetas de espaguetis y pastas rellenas como a las recetas de ensaladas de pasta sin gluten.

Cocinar
Preparación
en 20 minutos
Cocinar
en 5 minutos
  • Tamizar la harina sobre una superficie.
  • Hacer un hoyo en el centro y poner en él los huevos, el aceite y el agua.
  • Mezclar todos los ingredientes, recubriéndolos poco a poco con un poco de harina, hasta obtener una masa lisa y compacta.
  • Cortarla con un cuchillo en porciones pequeñas y darle la forma deseada con una máquina para pasta.
  • Cocerla durante 5 minutos en abundante agua salada con un chorrito de aceite.
Ingredientes
250
g
3
huevos
3
cda. de
aceite de oliva
3
cda. de
agua

Nutritional & Dietary

Sin gluten


Lactose free

Sin lactosa


No milk added

Sin leche añadida


No nuts added

Sin frutos secos añadidos


No oat added

Sin avena añadida


No sesame added

Sin sésamo añadido


No soya added

Sin soja añadida


No yeast added

Sin levadura añadida


Palm oil free

Sin aceite de palma


Sin trigo


Vegetarian

Vegetariano


Nutrición
Por 100 g
Energía
1.352 kj 320 kcal
Carbohidratos
49 g
Grasa
11 g
Proteína
5 g

Productos
usados en esta receta

Valoraciones

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4 valoraciones
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