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Pasta Al Huevo Sin Gluten
servings
2 personas
time
25 min
Pasta sin gluten ligera y elástica: una de las recetas más esenciales para cualquier cocinero sin gluten.
Pasta sin gluten ligera y elástica: una de las recetas más esenciales para cualquier cocinero sin gluten.
Añade esta página a tus favoritos porque la receta de pasta sin gluten más importante que necesitarás está aquí. Cómo hacer la pasta fresca al huevo sin gluten que servirá de base para todos tus platos de pasta a partir de ahora. La mejor parte es que es muy sencillo. Solo cuatro ingredientes y un poco de amor es todo lo que se necesita para hacer una pasta sin gluten realmente deliciosa, ligera y elástica que se adapta tan bien a las recetas de espaguetis y pastas rellenas como a las recetas de ensaladas de pasta sin gluten.
Cocinar
Preparación
en 20 minutos
Cocinar
en 5 minutos
- Tamizar la harina sobre una superficie.
- Hacer un hoyo en el centro y poner en él los huevos, el aceite y el agua.
- Mezclar todos los ingredientes, recubriéndolos poco a poco con un poco de harina, hasta obtener una masa lisa y compacta.
- Cortarla con un cuchillo en porciones pequeñas y darle la forma deseada con una máquina para pasta.
- Cocerla durante 5 minutos en abundante agua salada con un chorrito de aceite.
Ingredientes
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.352 kj
320 kcal
Carbohidratos
49 g
Grasa
11 g
Proteína
5 g