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Burritos Tex-Mex Sin Gluten
¡Estos burritos Tex-Mex sin gluten son perfectos para cenas o fiestas! Diviértete cocinándolos y rellénalos con lo que más te apetezca.
¡Estos burritos Tex-Mex sin gluten son perfectos para cenas o fiestas! Diviértete cocinándolos y rellénalos con lo que más te apetezca.
Esta receta de burritos Tex-Mex sin gluten es rápida y fácil de hacer. Los sabores mexicanos de la carne picada combinados con el chile rojo es algo que seguro encantará a amigos y familiares. ¡Da rienda suelta a tu creatividad cuando los rellenes! Prueba a añadir crema agria con cebollino y queso rallado para darle un toque especial. También puedes añadir chile en polvo a la carne picada mientras se cocina o tu salsa picante favorita al burrito una vez esté terminado. ¡Esta receta es perfecta para una fiesta de verano al aire libre con amigos, o para complacer a una familia exigente! Si quieres añadir algo más, te recomendamos que los sirvas junto con unos deliciosos nachos como entrante o como acompañamiento. Prueba esta receta ligera de wraps con queso y atún. Y si eres de preparar las tortitas en casa, ¡esta receta de wrap casero sin gluten es perfecta para ti!
- Vierte las alubias y el maíz en un colador y enjuágalos con agua corriente hasta que el agua se quede transparente. Escurre bien las verduras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la carne picada con el fuego fuerte.
- Pela el ajo y la cebolla y córtalos en pequeños cubos y añádelos a la carne picada.
- Sazona la carne con pimienta del molinillo, sal y chile en polvo para que quede picante.
- Baja la temperatura a fuego medio.
- Añade el maíz y las alubias a la carne picada.
- Corta la lechuga iceberg en tiras finas.
- En un cuenco mezcla la crema fresca y la salsa de chile.
- Calienta un poco una sartén revestida sin aceite. Calienta la tortilla por cada lado en la sartén y colócala en un plato
- Reparte las tiras de lechuga iceberg por el centro del wrap. De manera que los lados del wrap no tengan lechuga.
- Coloca la carne picada en el wrap y reparte la salsa de chile y la crema fresca por encima.
- Corta el perejil en finas tiras y espárcelo sobre la carne picada del wrap.
- Sin que el relleno se caiga, coloca un borde con cuidado sobre el relleno y comienza a enrollar poco a poco el wrap con carne picada hasta formar un rollo.