FacebookCocinar
Preparación
en 15 minutos
Cocinar
en 3-4 minutos
- Poner la carne de buey en un cuenco con los tomates, los champiñones, los calabacines, el aceite de oliva y el zumo de limón.
- Condimentar y amalgamar bien.
- Dorar la carne en una sartén con aceite durante 3-4 minutos, y a continuación añadir los tomates, los champiñones y los calabacines.
- Saltear las verduras hasta que cojan color. Mezclar bien los dientes de ajo triturados y la mayonesa. Lavar la rúcula y secarla en una centrifugadora.
- Untar una rebanada de pan con una capa de allioli.
- Colocar encima las hojas de rúcula y rellenar con una capa de carne y otra de verduras.
- Cerrar con una segunda rebanada de pan Classico del Mastro Panettiere.
Ingredientes
4
lonchas de
o
200
g
carne de vacuno
1
tomate, en rodajas
4
champiñones
2
calabacín pequeños cortada longitudinalmente
3
cda. de
aceite de oliva
2
cda. de
zumo de limón
1
pizca/s de
sal marina
1
pizca/s de
pimienta negra
100
g
rúcula
1
diente de ajo picado
5
cda. de
mayonesa
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin aceite de palma
