Pan con aguacate, huevo frito y tabasco

Pan con aguacate, huevo frito y tabasco

Tags: Bocadillos | Panecillos rellenos
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Energía para el cuerpo y fuego para el paladar, ¡te lo comerás de un bocado!

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Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocinar:
3-5 min
Dificultad
Fácil
Raciones
2
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Ingredientes

2 lonchas de
aguacate maduro
1
huevos
2
zumo de limón
1-2 cucharadita de
sal y pimienta
un poco de
aceite
un poco de
Tabasco
un poco de

Preparación

  • Partir por la mitad el aguacate y cortar la pulpa en diagonal, como si fuera una malla.
  • Separar la pulpa de la piel con una cuchara y ponerla en un bol.
  • Desmenuzar con un tenedor y condimentar con zumo de limón, sal y pimienta.
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír el huevo.
  • Untar las rebanadas de pan con la crema de aguacate, colocar los huevos encima y sazonar con sal y pimienta.
  • Añadir unas gotas de tabasco por encima y servir.