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Muffins De Arándanos Sin Gluten

Name: Muffins De Arándanos Sin Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: Para la masa:; 300 g Mix C - Repostería; 125 g mantequilla a temperatura ambiente; 125 g azúcar; 1 paquete de azúcar vainillado; 1 pizca/s de sal; 3 huevos; 100 ml leche; 2 ctda. de polvo de hornear; 150 g arándanos (u otra fruta)

25 personas

30-35 min

¡El desayuno de los campeones! Estos muffins rellenos de deliciosos arándanos harán que tu día comience de la mejor manera posible.

¿Qué mejor manera de comenzar el día que con un muffin de arándanos dulce con tu café de la mañana? Los esponjosos muffins están llenos de arándanos que se derriten en la boca. Lo mejor de todo es que esta receta de muffins de arándanos sin gluten es tan rápida y sencilla que ni siquiera tendrás que levantarte temprano para prepararla. Intenta añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla de muffins para obtener un sabor aún más refrescante. Echa un vistazo también a nuestra clásica receta de magdalenas y a una versión más original con pepitas de chocolate.

Cocinar

Preparación

en 10 minutos

Cocinar

en 20-25 minutos

Temperatura

180 °C

Batir la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agregar los huevos y la leche y mezclar bien.
Agregar la harina mezclada con levadura en polvo tamizándola, mezclar todo y finalmente agregar los arándanos.
Verter la mezcla en vasos de papel o moldes, llenándolos hasta la mitad.
Colocar las tazas en una bandeja para hornear y hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 20-25 minutos.

Variante: En lugar de fruta se pueden poner también trozos de chocolate.

Ingredientes

Para la masa:

300

Mix C - Repostería

Comprar aquí

125

mantequilla a temperatura ambiente

125

azúcar

paquete de

azúcar vainillado