Muffins con arándanos

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¡Deliciosos! ¡No podrá dejar de repetir!

Ingredientes

300 g
125 g
azúcar
3
huevos
125 g
mantequilla
100 ml
leche
2 cucharadita de
levadura en polvo
1 envase de
azúcar de vainilla
1 pizca/s de
sal
150 g
arándanos (u otra fruta)

Preparación

  • Juntar los huevos, el azúcar, el azúcar vainillada y la sal y remover hasta obtener una mezcla espumosa.
  • Añadir la leche y el aceite de forma que se amalgame todo bien.
  • Mezclar la harina con la levadura química, incorporarlas al resto y agregar la fruta.
  • Colocar las cajillas de papel en una bandeja y rellenarlas con la mezcla.
  • Cocerlas en el horno precalentado a 180ºC (con calor superior e inferior, a media altura) durante unos 20-25 minutos.

Variante:

  • En lugar de fruta se pueden poner también trozos de chocolate. 

Echa un vistazo

Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocinar:
20-25 min
Temperatura
180°C
Dificultad
Fácil
Raciones
25

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 3g
grasas 15g
carbohidratos 46g
calorías 323
kj 1349
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