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Lemonies sin gluten

servings 12 personas
time 40-45 min

¡Un bizcochito de lo más exótico! 

Si te gusta el limón y te gusta el brownie, esta es tu receta perfecta. La combinación del toque exótico del limón junto con la esponjosidad de un buen bizcocho, hacen este maravilloso postre al cual no te podrás resistir. Su preparación es bastante sencilla, solo necesitas un poco de tiempo, unos buenos limones y nuestro Mix de Repostería sin gluten. Nunca fallan en una ocasión especial o como merienda para los niños.  

Cocinar
Preparación
en 20 minutos
Cocinar
en 20-25 minutos
Temperatura
180 °C

Para los Lemonies:

  • En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.
  • Añadir los huevos y batir hasta integrar.
  • Incorporar la mitad de la harina al bol y batir.
  • Rallar la piel de 1 limón y exprimir su jugo.
  • Finalmente incorporar el resto del Mix repostería.
  • Rellena run molde cuadrado de 20 centímetro y hornear a 180º unos 20 minutos aproximadamente.
  • Desmoldar y dejar enfríar.

Para el glaseado:

  • Poner el un bol la cantidad indicada de azúcar glasé tamizado.
  • Añadir 3 cucharadas de zumo de limón.
  • Disolver con unas varillas.
  • Una vez que el bizcocho esté frío reparte el glaseado y deja que cuaje.
Ingredientes
150
g
mantequilla sin sal
150
g
azúcar
3
huevos (M)
1
ralladura de limón
1
zumo de limón

Para el glaseado:

150
g
azúcar glasé
3
cda. de
zumo de limón

Nutritional & Dietary

Sin gluten


No milk added

Sin leche añadida


No nuts added

Sin frutos secos añadidos


Productos
usados en esta receta

Valoraciones

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