Hogaza con semillas de calabaza y de girasol

Hogaza con semillas de calabaza y de girasol

Tags: Pan casero Picoteo
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Pan con sabrosas semillas de calabaza y aromáticas semillas de girasol, ingredientes ricos en vitaminas y minerales.

Ingredientes

250 g Mix It Rustico
250 ml agua tibia
1 huevo
10 g semillas de calabaza
10 g semillas de girasol
10 g levadura seca
o
15 g levadura fresca
20 g mantequilla

Preparación

  • Tostar las semillas en una sartén antiadherente para potenciar su aroma.
  • Poner la harina en un cuenco, disolver la levadura en el agua y añadirla a la harina.
  • Incorporar las semillas, reservando un puñadito para decorar la parte exterior, la mantequilla y el huevo y amasar bien la mezcla.
  • Formar una hogaza y dejarla reposar en una bandeja cubierta con papel de horno durante unos 30 minutos (hasta que la masa doble su volumen).
  • Pintar bien la superficie con el huevo y espolvorear con semillas al gusto. Hornear a 190ºC durante unos 45 minutos.