Panecillos con aceitunas

Panecillos con aceitunas

Tags: Pan casero
8
49

Delicados panecillos con aceitunas... ¿caseros? ¡No hay nada más sencillo! Con nuestro Mix B – Mix Pan podrás hornear unos panecillos deliciosos en un periquete. ¡Ni un panadero experto te ganará en rapidez!

Ingredientes

280 g
10 g
levadura seca
o
20 g
levadura fresca
2
yemas de huevo
4 cda. de
aceite de oliva
250 ml
agua tibia
1 ctda. de
sal
½ ctda. de
semillas de psyllium en polvo
Para la decoración:
1 puñado de
aceitunas deshuesadas

Preparación

  • Poner en un recipiente la harina, la sal y las semillas de psyllium en polvo y mezclar bien.
  • Disolver la levadura (seca o fresca) en agua tibia.
  • Añadir el agua con la levadura, la yema y el aceite de oliva a la mezcla de harina y amasar hasta que quede lisa.
  • Poner la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, partirla en trozos de igual tamaño, formar los panecillos con las manos ligeramente espolvoreadas de harina y hacerles unos cortes por encima según se prefiera.
  • Tapar los panecillos con un paño húmedo y dejar que fermenten durante unos 35 minutos.
  • Hornear los panecillos a 180 grados (calor superior e inferior, nivel medio) durante unos 20-25 minutos.
  • Allergene_Milk

Echa un vistazo

Tiempo de preparación
30 min
Tiempo de cocinar:
20 min - 25 min
Temperatura
180°C
Tiempo de reposo
35 min
Dificultad
Media
Raciones
8
Productos en esta receta