FacebookCocinar
Preparación
en 20-25 minutos
Cocinar
en 5 minutos
- Lleve a ebullición la leche (reservando previamente 2 cucharadas), el azúcar y la vaina de vainilla.
- Mientras tanto, bata la harina con las yemas y las 2 cucharadas de leche hasta obtener una masa espumosa.
- Vierta la leche hirviendo sobre el preparado de huevo y harina y vuelva a colocar todo al fuego. Llévelo a ebullición sin dejar de remover.
- En cuanto la crema empiece a solidificarse, retírela del fuego, quite la vaina de vainilla y deje enfriar la crema.
Ingredientes
30
g
½
l de
leche
100
g
azúcar
1
vainilla en vaina
4
yemas de huevo
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
628 kj
150 kcal
Carbohidratos
22 g
Grasa
6 g
Proteína
4 g
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