Crema de untar “Vital” con queso fresco, yogur y panceta

Crema de untar “Vital” con queso fresco, yogur y panceta

Tags: Salsas | Cremas para untar Picoteo Bocadillos | Panecillos rellenos Carne | Pescado
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Ingredientes

4 lonchas de Pan de molde vital
150 g panceta ahumada
200 g queso cremoso
100 g crema de yogur griego
1 ctda. de romero
1 ctda. de tomillo
½ manojo cebollino
8 rábano
8 hojas de lechuga

Preparación

  • Cortar la panceta en daditos, ponerla en una sartén con aceite y dorarla hasta que esté bien crujiente.
  • Sacarla de la sartén y dejarla enfriar. Mezclar bien el queso fresco con el yogur y las especias.
  • Lavar el cebollino, secarlo y cortarlo muy fino. Añadir la mitad del cebollino y la panceta ya fría a la crema de queso y yogur.
  • Lavar la lechuga y los rábanos y cortar estos últimos en rodajitas.
  • Colocar sobre una rebanada de pan fresco una hoja de lechuga, a continuación untar la crema y cubrir con las rodajitas de rábano.
  • Decorar con el cebollino y guindilla en polvo.
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