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Bruschetta Rústica Sin Gluten
servings
2 personas
time
20 min
Esta bruschetta rústica es un alimento básico en muchos pueblos mediterráneos y ahora verás por qué.
Esta bruschetta rústica es un alimento básico en muchos pueblos mediterráneos y ahora verás por qué.
La bruschetta rústica antiguamente era un plato campesino que se originó en zonas del centro y sur de Italia. Sin embargo, esta receta de pan bruschetta sin gluten te hará sentir como un auténtico rey. Tradicionalmente servido como aperitivo (uno delicioso), esta receta de pan bruschetta sin gluten también es perfecta como una comida o merienda ligera. ¡También es muy cómoda porque es muy rápida y fácil de preparar! En cuestión de minutos tienes los deliciosos sabores frescos y ligeros del Mediterráneo en tu plato. Prueba también la clásica tostada de tomate y queso sin gluten.
FacebookCocinar
Preparación
en 15 minutos
Cocinar
en 5 minutos
- Tostar el pan en el horno (o en la barbacoa).
- Picar los tomates cherry bien fino y mezclarlos con hojas de albahaca.
- Frotar un diente de ajo por el pan tostado, salar con sal gorda, rociar con unas gotas de aceite de oliva y repartir el tomate por encima. Comer caliente.
Variante 1:
- Añadir mozzarella cortada en dados al tomate y añadir olivas y / o alcaparras en vez de la albahaca.
Variante 2:
- Comer el pan sólo con ajo, sal y aceite de oliva sin tomate.
Ingredientes
4
lonchas de
1
puñado de
tomates cherry
1-2
dientes de ajo
1
puñado de
hojas de albahaca
un poco de
aceite de oliva
1
puñado de
aceitunas negras deshuesadas
o
1
puñado de
alcaparras
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo añadido
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
859 kj
204 kcal
Carbohidratos
26 g
Grasa
10 g
Proteína
3 g
