FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 9-11 λεπτά
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- Σωτάρουμε για λίγα λεπτά το ψιλοκομμένο σκόρδο με το τσίλι στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις ελιές, την κάπαρη και τα ψιλοκομμένα φιλέτα αντζούγιας.
- Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν, μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά.
- Προσθέτουμε λίγη ζάχαρη για να κάνουμε τη σάλτσα πιο ισορροπημένη.
- Δοκιμάζουμε το αλάτι και προσθέτουμε, αν τυχόν χρειάζεται.
- Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
- Αναμειγνύουμε τη σάλτσα με τα στραγγισμένα ζυμαρικά.
- Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
Συστατικά
1
κ.σ.
ελαιόλαδο
1
σκελίδα σκόρδο
1
πρέζα
τσίλι σε σκόνη
400
γρ.
ντοματίνια, σε κονσέρβα
60
γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
2
κ.σ.
κάπαρη
3
φιλέτα αντζούγιας
1
κ.γλ.
ζάχαρη
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Χωρίς προσθήκη αυγών
Χωρίς προσθήκη γάλακτος
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς προσθήκη μαγιάς
Χωρίς φοινικέλαιο
