FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 30 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 35-40 λεπτά
Θερμοκρασία
180 °C
- Ξεφλουδίζουμε το μήλο και το χωρίζουμε σε τέταρτα. Αφαιρούμε το κουκούτσι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Ραντίζουμε τις φέτες μήλου με το χυμό λεμονιού.
- Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ και πασπαλίζουμε με 30 γρ. ζάχαρη.
- Απλώνουμε 25 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε κύβους πάνω στη φόρμα.
- Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (πάνω και κάτω, στη μέση) και καραμελώνουμε για 5-6 λεπτά.
- Μετά απλώνουμε τις φέτες μήλου στη φόρμα.
- Θρυμματίζουμε καλά το μάρτσιπαν. Προσθέτουμε 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, 130 γρ. ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μείγμα.
- Προσθέτουμε ανακατεύοντας τα αυγά ένα-ένα τη φορά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε τη ζύμη πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε στο φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για 35-40 λεπτά με τη φόρμα σε χαμηλότερο ράφι.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει μέσα στη φόρμα.
- Μόλις κρυώσει, ξεκολλάμε τις άκρες με ένα μαχαίρι και το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Συστατικά
125
γρ.
400
γρ.
ξινόμηλο
1
κ.σ.
χυμός λεμονιού
160
γρ.
ζάχαρη
160
γρ.
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
ή
160
γρ.
μαργαρίνη
100
γρ.
ωμό μάρτζιπαν
1
συσκευασία
ζάχαρη βανίλιας
1
πρέζα
αλάτι
3
αβγά
1
κ.γλ.
μπέικινγκ πάουντερ
1
κ.σ.
ζάχαρη άχνη
λίγο από
fat
Διατροφικά Χαρακτηριστικά
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς προσθήκη μαγιάς
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
χορτοφαγικό
Προϊόντα
σε αυτήν τη συνταγή
Σχετικές
συνταγές
Σχετικά
άρθρα
Schär is worldwide
Ευρώπη
Ανατολική Ευρώπη
ΗΠΑ, Καναδάς και Νότια Αμερική
Ασία, Αφρική και άλλες χώρες
Σε διεθνές επίπεδο
