Zelenina a treska alla rossanese

Tags: Maso | ryby
6
27

„Mmm, ta vůně! S cuketou a rajčatovou omáčkou s olivami ze sebe treska vydá to nejlepší! Pokrm, na kterém si nejlépe pochutnáte, když je čerstvě upečený.“

Složení

50 g
20
cherry rajčata
1 snopek
bazalka
5
cukety
2
česnekové stroužky
400 g
treska
trochu
oregano
40 g
vypeckované černé olivy
trochu
olivový olej
1 špetka
sůl

Příprava

  • Nakrájíme rajčata na 4 měsíčky a dáme do mísy.
  • Přidáme na malé kousky natrhanou bazalku, lehce osolíme, zamícháme a necháme marinovat.
  • Nakrájíme cukety na kostky, oloupeme česnek a jemně ho nasekáme.
  • Česnek rychle osmažíme na pánvi na trošce oleje, přidáme cukety, osolíme, ochutíme oreganem, 10-15 minut vaříme na mírném ohni a necháme je lehce křupavé.
  • Mezitím tresku nakrájíme na kousky a smícháme s marinovanými rajčaty a na kroužky nakrájenými černými olivami.
  • Vložíme cukety do pekáče, dobře rozložíme, pokryjeme směsí ryby a rajčat, strouhankou posypeme povrch a pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 220°C. 
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_Laktosefrei.jpg
  • CZ_OhneMilch.jpg
  • CZ_OhneEi.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
15 min
Doba vaření
30-60 min
Teplota
220°C
Obtížnost
lehké

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 10g
tuky 6g
sacharidy 5g
kalorie 115
kj 482
Produkty v tomto receptu