star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Zeleninová polévka

Name: Zeleninová polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 34 min
Cuisine: Italská,Středomořská
Ingredients: 120 g Anellini; 2 PL olivový olej; 2 l zeleninový vývar; 300 g konzervované fazole; 1-2 mrkve; 1 celer; 1 cukety; ½ cibule; 1 pórek; 1 brambora; 3 PL pasírovaná rajčata; 1 špetka majoránka; 2 listy bazalky; sůl a pepř

4 lidé

52 min - 1 hodin 4 min

Silná zeleninová polévka bez lepku nejen pro chladné zimní dny!

Vaření

Příprava

během 20-30 minut

Vaření

během 32-34 minut

Cibuli, celer, mrkev, pórek a bazalku jemně nasekejte. Vše dejte do hrnce s olivovým olejem a několik minut poduste.
Poté přidejte rajčatový protlak, brambor a cuketu nakrájené na kostičky, tymián, majoránku. Část fazolí rozmixujeme a přidáme do polévky i s druhou částí celých fazolí a zeleninový vývar.
Dochuťte solí a pepřem. Vařte na mírném ohni asi 20 minut, poté přidejte nudle a vařte předepsanou dobu. Podávejte teplé.

Složení

120

Anellini

Kde koupit

olivový olej

zeleninový vývar

300

konzervované fazole

1-2

mrkve

stick

celer