Slané sušenky Snackers s omáčkou guacamole a rajčátky

Slané sušenky Snackers s omáčkou guacamole a rajčátky

4
24

Bezlepková svačina, která vám prostě udělá radost! Pokud hledáte malé, zdravé a pestrobarevné občerstvení bez lepku, tady ho máte. Guacamole a rajčátka - povznášející zážítek pro vaše chuťové pohárky! 

Suroviny

1 balení Snackers
2 zralá avokada
trochu šťáva z jednoho citronu
1 stroužek česneku
trochu sůl
trochu pepř
20 cherry rajčata
50 ml balzámový ocet
50 ml červené víno
50 ml hroznová šťáva
1 lžíce med
1 větvička rozmarýn

Příprava

  • Ohříváme balzámový ocet s červeným vínem a rozmarýnem, dokud tekutina nezmenší svůj objem.
  • Když získá konzistenci sirupu, přidáme hroznovou šťávu a necháme dál zahušťovat, dokud nebude mít požadovanou konzistenci.
  • Přidáme med a necháme dále zahušťovat, dokud nebude mít požadovanou konzistenci.
  • Odstraníme rozmarýn a omáčku necháme vystydnout.
  • Připravíme omáčku guacamole tak, že rozpůlíme avokádo a pomocí lžíce vyndáme dužinu.
  • Dužinu dobře rozmícháme s rozdrceným stroužkem česneku, citronovou šťávou, solí a pepřem.
  • Pokud je guacamole příliš husté, můžeme přidat lžíci přírodního jogurtu.
  • Guacamole ochutíme solí a pepřem.
  • Pokud je příliš kyselé, lze přidat špetku cukru.
  • Rozkrájíme rajčátka na čtyři dílky.
  • Sušenky Snackers namažeme guacamolem, pak ozdobíme rajčátky.
  • Ochutíme několika kapkami dressingu z balzámového octa anebo, podle chuti, lze dressing servírovat i zvlášť.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg