Slané sušenky Snackers s omáčkou guacamole a rajčátky

Slané sušenky Snackers s omáčkou guacamole a rajčátky

Tags: Omáčky | pomazánky Jídlo do ruky Vegetariánská strava
1
16

Svačina, která vám prostě udělá radost! Pokud hledáte malé, zdravé a pestrobarevné občerstvení, po kterém se vám zvedne nálada, tady ho máte. Guacamole a rajčátka - povznášející zážitek pro vaše chuťové pohárky!

Složení

1 balení
2
zralá avokada
trochu
šťáva z jednoho citronu
1
stroužek česneku
trochu
sůl
trochu
pepř
20
cherry rajčata
50 ml
balzámový ocet
50 ml
červené víno
50 ml
hroznová šťáva
1 lžíce
med
1 větvička
rozmarýn

Příprava

  • Ohříváme balzámový ocet s červeným vínem a rozmarýnem, dokud tekutina nezmenší svůj objem.
  • Když získá konzistenci sirupu, přidáme hroznovou šťávu a necháme dál zahušťovat, dokud nebude mít požadovanou konzistenci.
  • Přidáme med a necháme dále zahušťovat, dokud nebude mít požadovanou konzistenci.
  • Odstraníme rozmarýn a omáčku necháme vystydnout.
  • Připravíme omáčku guacamole tak, že rozpůlíme avokádo a pomocí lžíce vyndáme dužinu.
  • Dužinu dobře rozmícháme s rozdrceným stroužkem česneku, citronovou šťávou, solí a pepřem.
  • Pokud je guacamole příliš husté, můžeme přidat lžíci přírodního jogurtu.
  • Guacamole ochutíme solí a pepřem.
  • Pokud je příliš kyselé, lze přidat špetku cukru.
  • Rozkrájíme rajčátka na čtyři dílky.
  • Sušenky Snackers namažeme guacamolem, pak ozdobíme rajčátky.
  • Ochutíme několika kapkami dressingu z balzámového octa anebo, podle chuti, lze dressing servírovat i zvlášť.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
50 min
Obtížnost
střední
Porce
4
Produkty v tomto receptu