FacebookVaření
Příprava
během 45-50 minut
Vaření
během 30 minut
Chlazení
během 15 minut
Teplota
100 °C
- Chléb nakrájíme na kousky a 15 minut pražíme v troubě na 100°C
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na kousky. V pánvi ohřejeme olej a orestujeme cibuli a česnek. Přidáme špenát a necháme dalších 5 minut dusit.
- Ochutíme solím, pepřem a muškátovým oříškem. Špenát rozmixujeme. Namočíme chleba do mléka, pak přidáme zbytek špenátu a vajíčka. Rukama těsto dobře prohněteme.
- Těsto necháme 15 minut odpočinout. Osolenou vodu v hrnci uvedeme do varu.
- Mokrýma rukama vytvoříme malé knedlíčky a doprostřed vložíme kousek gorgonzoly. Hodíme do vody a přivedeme k varu. Necháme 10 minut vařit.
- Knedlíky scedíme v cedníku. Polijeme je rozpuštěným máslem a posypeme nastrouhaným parmezánem.
Složení
200
g
1
cibule
1
stroužek česneku
2
PL
olej na smažení
200
g
špenát (zmražený)
50
ml
mléko
2
vejce
30
g
gorgonzola
1
špetka
sůl
1
špetka
pepř
1
špetka
muškátového ořechu
50
g
máslo
30
g
strouhaného parmezánu
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez přidaných ořechů
Bez přidaného ovsa
Bez přidaného sezamu
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Vegetariánská
Výživa
Na 100g.
Energie
860 kj
204 kcal
Sacharidy
14 g
Tuk
14 g
Bílkovina
6 g
Výrobky v receptu
Související recepty
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
