- star
- star
- star
- star-off
- star-off
Pandoro di Natale (italský vánoční koláč)
time
1 hodin 5 min
Pandoro, tradiční italský vánoční koláč pocházející z Verony, nesmí chybět téměř na žádné vánoční oslavě v Itálii.
Vaření
Příprava
během 20 minut
Vaření
během 45 minut
Teplota
180 °C
- Cukr a vejce vyšlehejte v míse do pěny.
- Přidejte všechny ostatní suroviny, dobře je promíchejte a zpracujte na hladké a homogenní těsto.
- Těsto vložte do máslem vymazané formy na pandoro (kulatá, vysoká forma na pečení) vysypané směsí Mix C Schär.
- Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná) nebo 190 °C (bez horkovzduchu).
- Formu vložte na nejnižší úroveň trouby a pečte 45 minut.
- Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
Složení
Na těsto:
200
g
125
g
cukr
50
ml
mléko
1
ČL
nastrouhaná citronová kůra
180
g
máslo při pokojové teplotě
4
vejce
3/4
balení
kypřicího prášku
1
špetka
sůl
trochu
moučkový cukr