Mandlové sušenky (Holandsko)

Mandlové sušenky (Holandsko)

23
93

Tyto chutné bezlepkové sušenky s mandlemi nebo vlašskými ořechy ocení všichni, nejen Holanďané…

Suroviny

Na těsto:
250 g Mix C - Mix Pâtisserie
75 g máslo při pokojové teplotě
125 g cukr
1 vejce
1 žloutek
1 lžíce vanilkový cukr
1 špička nože mletý hřebíček
1 lžičky skořice
50 g mleté mandle
2 lžičky kypřicí prášek
Na ozdobu:
loupané mandle

Příprava

  • Ušleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
  • Smícháme vejce a žloutek a šleháme dál, dokud nevytvoříme světlou a krémovitou směs.
  • Přimícháme koření, mouku, kypřicí prášek a přidáme do směsi. Dobře promícháme. Lehce pomoučněnýma rukama vytvoříme z těsta kuličky o velikosti vlašského ořechu.
  • Na kuličky položíme mandli. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 15-18 minut v troubě vyhřáté na 180°, dokud sušenky nedostanou hezkou zlatavou barvu.
  • Necháme vychladnout na mřížce. Sušenky lze skladovat 2-3 týdny v plechové krabici.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg