quiche sem glúten de queijos e bacon

Quiche ze tří sýrů a šunky

2
9

Lahodný a snadný bezlepkový recept na štavnatý koláč quiche neodolatelně kombinující křupavé těsto, sýr a slaninu. Vytvořila Carla Valverde Lapa.

Suroviny

Na těsto:
6 Crackers
3 lžíce máslo
2 lžíce mléčný krém
Na náplň:
3 vejce
1 hrneček mléko
200 g mléčný krém
100 g sýru provolone
1 hrneček Mozzarella
1 hrneček sýru provolone
1 hrneček strouhaného parmezánu
podle chuti sůl a pepř

Příprava

Těsto:

  • Krekry rozemelte v elektrickém mlýnku.
  • Nasypejte je do misky a smíchejte s máslem a smetanou, až je těsto konzistentní a tuhé.
  • Těsto rozprostřete v kulaté formě s odnímatelným dnem (průměr kolem 21 cm) a pečte v předehřáté troubě (180 °C) asi 15 minut.
  • Vytáhněte z trouby a odložte.

Náplň:

  • V misce smíchejte dohromady všechny suroviny.
  • Náplň rozprostřete po těstě a vložte do předehřáté trouby (180 °C) na zhruba 15 minut.
  • Vjměte z formy a podávejte.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_CZ