star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Buchty

Name: Buchty
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Jiná
Ingredients: 500 g Mehl Farine; 350 ml polotučné mléko; 50 g droždí; 80 g cukr; 1 špetka sůl; 90 ml rostlinného oleje; 30 g máslo

12 lidé

1 hodin 30 min

Upečte si české buchty bez lepku.

Vaření

Příprava

během 1 hodina a 10 minut

Vaření

během 20 minut

Teplota

180 °C

V teplém mléce rozpusťte droždí. Přidejte cukr, sůl, olej a míchejte, dokud se vše nerozpustí.
Do velké mísy nasypte mouku a přilijte rozpuštěné droždí. Míchejte vařečkou, dokud se ingredience dobře nespojí. Poté těsto přikryjte a nechte 30 minut kynout.
Obdélníkovou formu na pečení vymažte máslem.
Po 30 minutách těsto rozdělte na 12 dílů a vytvarujte bochánky. Pokud se těsto lepí, posypte ho trochou mouky.
Buchty vložte do pekáčku a ponechte mezi nimi mezery.
Buchty nechte asi 20 minut kynout.
Pečte při teplotě 180 stupňů, nepoužívejte horký vzduch (pouze klasický ohřev).

Složení

500

Mehl Farine

Kde koupit

350

polotučné mléko

droždí

cukr

špetka

sůl

rostlinného oleje

máslo