Zelená omáčka

Zelená omáčka

3
20

Lahodná bezlepková omáčka z vajíček, kaparů, okurek a ančoviček - ideální k pečenému a vařenému masu, masovým karbanátkům, bramborám a mnoha dalším jídlům.

Suroviny

1 lžíce Paniermehl - Breadcrumbs
2 snopek petržel
1 lžíce kapary
2 kyselé okurky
1 vajíčko na tvrdo
1-2 lžíce ocet
2 česnekové stroužky
1 ančovičky v oleji
½ sklenice extra panenský olivový olej
1 špetka sůl podle chuti

Příprava

  • Všechny přísady vložíme do mixéru, zapneme a za chodu pomalu vléváme olej do otvoru v pokličce, až vznikne krém.
  • Občas mixér vypneme a  špachtličkou dobře očistíme okraje nádoby mixeru.
  • Výborně se hodí k fondue bourguignonne, vařenému a pečenému masu, sekané, bramborám  nebo pečeným paprikám.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ
  • CZ_Laktosefrei.jpg