star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Zelená omáčka

Name: Zelená omáčka
Prep time: 15 min
Cuisine: Italská,Středomořská
Ingredients: 1 PL Paniermehl - Breadcrumbs; 2 snopek petržel; 1 PL kapary; 2 kyselé okurky; 1 vajíčko na tvrdo; 1-2 PL ocet; 2 česnekové stroužky; 1 ančovičky v oleji; ½ sklenice extra panenský olivový olej; 1 špetka sůl podle chuti

15 min

Lahodná bezlepková omáčka z vajíček, kaparů, okurek a ančoviček - ideální k pečenému a vařenému masu, masovým karbanátkům, bramborám a mnoha dalším jídlům.

Vaření

Příprava

během 15 minut

Všechny přísady vložíme do mixéru, zapneme a za chodu pomalu vléváme olej do otvoru v pokličce, až vznikne krém.
Občas mixér vypneme a špachtličkou dobře očistíme okraje nádoby mixeru.
Výborně se hodí k fondue bourguignonne, vařenému a pečenému masu, sekané, bramborám nebo pečeným paprikám.

Složení