Vajíčkový salát a avokádo na chlebu

Vajíčkový salát a avokádo na chlebu

Tags: Sendviče | chléb plněný a nadívaný
3
6

Bezlepkové pečivo v kombinaci s vajíčkem a avokádem je skvělá gluten free svačina. Zkusíte náš snadný recept s fantastickou letní chutí?

Složení

8 plátky
4
vejce
1
zralé avokado
1-2 lžičky
citronová šťáva
2 lžíce
majonéza
nebo
2 lžíce
řecký bílý yogurt
trochu
sůl a pepř
trochu
nakrájená pažitka

Příprava

  • Vařte vajíčko po dobu 10 minut. 
  • Rozkrojte avokádo napůl; odstraňte pecku a nožem dužinu nakrájejte na kostičky.  
  • Lžící oddělte dužinu od slupky a dejte do misky. 
  • Nahrubo rozmačkejte vidličkou a přidejte trochu citrónu, soli a pepře.
  • Dužinu avokáda smíchejte s majonézou nebo řeckým jogurtem.
  • Vajíčko nechte vychladnout, odstraňte skořápku a potom nakrájejte na malé kousky.
  • Vajíčko a avokádový krém dobře smíchejte.
  • Ochuťte krém solí, pepřem a trochou jarní cibulky.
  • Rozetřete krém na krajíce chleba.
  • Položte dva krajíce na sebe a úhlopříčně rozřízněte.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
15 min - 20 min
Doba vaření
10 min
Obtížnost
lehké
Porce
8
Produkty v tomto receptu