Chlebové placky na pánvi

Chlebové placky na pánvi

Tags: Domácí chléb Vegetariánská strava
63
252

Při sledování fotbalových zápasů během mistrovství světa člověku všechno připadá stejně kulaté jako míč – i tyto výtečné bezlepkové placky. Příprava je velmi jednoduchá, lze je upéct během půl hodiny a pak uzobávat při oslavě vítězství svého oblíbeného mužstva. Můžete si na ně dát dle libosti cokoliv a použít přitom třeba barvy milovaného národního týmu... Placky pak dostanou chuť mistrů světa!

Složení

250 g
1 lžičky
sůl
1/2 lžičky
cukr
1/2 balení
kypřicí prášek
1 lžíce
olivový olej
100 ml
vlažné mléko
100 ml
vlažná voda

Příprava

  • V míse smíchejte mouku se solí. Uprostřed utvořte důlek.
  • Do důlku nasypte droždí a cukr. Přilijte asi ⅓ mléka a vody.
  • Počkejte přibližně 10 minut, až droždí vytvoří bubliny.
  • Přidejte zbývající vodu, mléko a olivový olej a vypracujte hladké těsto.
  • Těsto by se mělo odlepovat od mísy. Zakryjte mísu vlhkou utěrkou a nechte těsto asi 10 minut odpočinout.
  • Na pomoučeném vále rozdělte těsto na čtyři díly.
  • Mokrýma rukama, které jste si lehce potřeli olejem, vytvořte kuličky. Stisknutím kuliček vytvořte placky.
  • Placky nechte ještě 10 minut kynout na pomoučeném pečicím papíru na teplém místě.
  • Pánev s nepřilnavou povrchovou úpravou zahřejte a tence potřete olivovým olejem.
  • Pečte placky asi 3 minuty z každé strany dozlatova.

Tip: Placky můžete péct také ve wafl ovači. Můžete je bez problémů zmrazit a opět rozpéct v toustovači. Pro změnu můžete do těsta přidat sušené italské bylinky nebo po upečení potřít placky česnekovým olejem.

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_CZ

Na první pohled

Čas přípravy
15 min
Doba vaření
6 min
Čas chlazení
30 min
Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 3g
tuky 4g
sacharidy 55g
kalorie 272
kj 1153
Produkty v tomto receptu