Chlebové placky na pánvi

Chlebové placky na pánvi

Tags: Domácí chléb Vegetariánská strava
35
153

Při sledování fotbalových zápasů během mistrovství světa člověku všechno připadá stejně kulaté jako míč – i tyto výtečné placky. Příprava je velmi jednoduchá, lze je upéct během půl hodiny a pak uzobávat při oslavě vítězství svého oblíbeného mužstva. Můžete si na ně dát dle libosti cokoliv a použít přitom třeba barvy milovaného národního týmu... Placky pak dostanou chuť mistrů světa!

  • Allergene_Egg

Na první pohled

Čas přípravy
15 min
Doba vaření
6 min
Čas chlazení
30 min
Obtížnost
střední

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 3g
tuky 4g
sacharidy 55g
kalorie 272
kj 1153
Produkty v tomto receptu
  • líbit se
  • uložit

Složení

250 g
sůl
1 lžička
cukr
0,5 lžička
kypřicí prášek
0,5 balení
olivový olej
1 lžíce
vlažné mléko
100 ml
vlažná voda
100 ml

Příprava

  • V míse smíchejte mouku se solí. Uprostřed utvořte důlek. Do důlku nasypte droždí a cukr. Přilijte asi ⅓ mléka a vody. Počkejte přibližně 10 minut, až droždí vytvoří bubliny.
  • Přidejte zbývající vodu, mléko a olivový olej a vypracujte hladké těsto. Těsto by se mělo odlepovat od mísy. Zakryjte mísu vlhkou utěrkou a nechte těsto asi 10 minut odpočinout.
  • Na pomoučeném vále rozdělte těsto na čtyři díly. Mokrýma rukama, které jste si lehce potřeli olejem, vytvořte kuličky. Stisknutím kuliček vytvořte placky. Placky nechte ještě 10 minut kynout na pomoučeném pečicím papíru na teplém místě.
  • Pánev s nepřilnavou povrchovou úpravou zahřejte a tence potřete olivovým olejem. Pečte placky asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
  • Tip: Placky můžete péct také ve wafl ovači. Můžete je bez problémů zmrazit a opět rozpéct v toustovači. Pro změnu můžete do těsta přidat sušené italské bylinky nebo po upečení potřít placky česnekovým olejem.