star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bezlepkové pizza houstičky

Name: Bezlepkové pizza houstičky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Italská
Ingredients: 170 g Mix it! Universal 1000g; 4 g sušené droždí; 1/2 ČL sůl; 2 ČL olivový olej; 2 ČL jablečný ocet; 120 g vlažná voda; podle potřeby pasírované rajče; podle potřeby strouhaný sýr; podle potřeby olej na potření

4 lidé

1 hodin 12 min - 1 hodin 17 min

Vychutnejte si všechny chutě pizzy v měkké bezlepkové housce. Tyto pizza housky připravené v horkovzdušné fritéze, pokryté rajčatovou omáčkou a roztaveným sýrem, se připraví rychle, snadno a jsou neodolatelné.

Vaření

Příprava

během 15 minut

Vaření

během 12 minut

Chlazení

během 45-50 minut

Teplota

200 °C

Vložte suché ingredience do mísy a za stálého míchání přilijte vodu.
Hnětejte plochou metlou, dokud nevznikne homogenní těsto. Pomocí škrabky na těsto nebo mokrýma rukama vytvarujte kouli a vložte ji do mísy. Zakryjte vlhkou utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 45 minut, dokud těsto viditelně nezvětší svůj objem.
Těsto rozdělte na 4 stejné kousky a vlhkýma rukama z nich opatrně vytvarujte kulaté houstičky. Mírně je zmáčkněte a položte na pečicí papír vhodný do horkovzdušné fritézy.
Okraje houstiček potřete trochou oleje.
Do středu dejte trochu rajčatové omáčky a posypte strouhaným sýrem.
Pečte v horkovzdušné fritéze při teplotě 200 °C asi 12 minut.
Nechte krátce vychladnout a vychutnejte si je ještě teplé.

Složení

170

Mix it! Universal 1000g

Kde koupit

sušené droždí

1/2

ČL

sůl

ČL

olivový olej

ČL

jablečný ocet