Receitas

Não, isso é um mito. Os produtos sem glúten não são necessariamente mais ou menos calóricos do que os produtos convencionais. Isso depende de cada produto, seu teor de fibras, proteínas e gorduras. Diversos produtos sem glúten tem valores nutricionais melhores do que os produtos convencionais. No entanto, produtos sem glúten, como alguns sugerem, não ajudam a perder peso.