FacebookCozinhar
Preparação
em 120-130 minutos
Cozinhando
em 90 minutos
Temperatura
200 °C
Frango
- Em uma assadeira, coloque o frango, o alho, a cebola e o tomate cereja.
- Tempere com a salsinha e o sal. Regue com o azeite em seguida.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido (200°C) por cerca de 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos para finalizar a cocção.
- Quando o frango estiver dourado, desligue o forno.
Farofa
- Em uma panela frite o bacon com a cebola até dourar.
- Acrescente a torrada triturada e os ovos cozidos picados.
- Misture bem até dourar levemente as torradas.
- Tempere com o sal, a pimenta e o coentro.
- Misture bem e sirva com o frango.
Ingredientes
2
coxas de frango
2
dente de alho
(amassados)
1
cebola picada
(em tiras finas)
1
xícara de chá de
tomate cereja, cortados ao meio
a gosto
salsinha
a gosto
sal
a gosto
azeite de oliva
Para a farofa:
1/2
xícara de chá de
bacon em cubinhos
cebola picada
1/2
pacote de
2
ovos cozidos
1
col. de chá de
sal
1/2
col. de chá de
pimenta do reino
2
col. de sopa de
coentro
(picado)
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem lactose
Sem adição de leite
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
Sem soja
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