FacebookCozinhar
Preparação
em 1 hora
Cozinhando
em 15 minutos
Temperatura
180 °C
- Em uma panela coloque o leite, a água, a manteiga, o açucar e cozinhe em fogo médio
- Quando levantar fervura adicione o Mix Premium e misture bem durante 2 minutos
- Na batedeira, coloque a massa, a baunilha e deixe bater e esfriar com o batedor estilo raquete
- Assim que amornar adicione um ovo de cada vez, batendo e deixando homogêneo a cada adição
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estilo pitanga aberto na ponta
- Na frigideira aqueça o óleo até 180 graus e coloque de 3 em 3 churros para fritar
- Depois que estiver dourado, deixe em um papel toalha para absorver o óleo excedente
- Cubra com açúcar e canela
- Para a ganache, coloque o chocolate picado ou em gotas com o creme de leite em um bowl e leve ao microondas de 20 em 20 segundos mexendo até ficar fluido
- O resultado é um churros macio por dentro com uma casquinha dourada e crocante por fora e ainda com uma calda deliciosa de chocolate - perfeito para aproveitar com a família e amigos!
Ingredientes
1 e 3/4
xícara de chá de
1
xícara de chá de
água
1/2
xícara de chá de
leite
1
col. de chá de
sal
1/2
xícara de chá de
manteiga
3
ovos
1/3
xícara de chá de
açúcar
1
col. de sopa de
extrato de baunilha
Para polvilhar:
a gosto
açúcar
a gosto
canela
Para a ganache:
1 e 1/2
xícara de chá de
chocolate meio amargo
1/2
xícara de chá de
creme de leite
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