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Peitos de frango no forno com crosta crocante
servings
4 pessoas
time
45 min
Essa receita de peito de frango crocante com limão e salsa é uma opção perfeita para servir como entrada ou como prato principal, basta acompanhar com uma salada ou batatas assadas e o sucesso está garantido. A crocância perfeita fica por conta do Corn Flakes sem glúten Schär.
Cozinhar
Preparação
em 15 minutos
Cozinhando
em 30 minutos
Temperatura
200 °C
- Polvilhe 1 colher de sal nos peitos de frango
- Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e doure os peitos de frango, por 1 minuto de cada lado.
- Corte o limão ao meio e esprema 1 colher de suco de limão. Reserve.
- Corte o limão em rodelas e coloque-as na frigideira em uma forma e por cima coloque os peitos de frango.
- Em um processador de alimentos, adicione a salsa, 50 ml de azeite de oliva, ½ colher de sal, açúcar e o suco de limão. Bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Acrescente o Corn Flakes e continue batendo até que vire uma farofa.
- Cubra os peitos de frango com a mistura.
- Asse em forno a 200°C durante 25 minutos ou até que os peitos de frango estejam bem assados.
- Sirva com seu acompanhamento preferido.
Ingredientes
25
g
4
peitos de frango
(boneless)
1 1/2
col. de chá de
sal
75
ml de
azeite de oliva
1
limão
1
col. de sopa de
suco de limão
1
maço de
salsinha
1
col. de chá de
açúcar
Opcional:
2
col. de sopa de
queijo parmesão ralado
Para servir:
salsinha