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Cannelloni Gratinado de Presunto Parma, Pesto e Mussarela de Búfala
servings
2 pessoas
time
150 min
Esta deliciosa receita de Cannelloni sem glúten preparada com a massa de lasanha seca é absolutamente deliciosa. Autoria de Marilia Cleto
Cozinhar
Preparação
em 120 minutos
Cozinhando
em 30 minutos
Temperatura
200 °C
- Cozinhar em uma panela de fundo largo as lâminas da massa de lasanha, uma a uma, até o ponto levemente anterior a “al dente”, dispondo-as em seguida sobre um filme plástico numa superfície lisa.
- Cobrir o fundo de uma assadeira com o molho de tomates, amassar a mozzarella de búfala com um garfo e misturá-la ao molho pesto.
- Sobre cada lâmina de massa de lasanha, dispor uma fatia de presunto parma e o molho pesto misturado à mozzarella de búfala, enrolando a massa como cannelloni.
- Sobre o molho de tomates, dispor os cannelloni e, por fim, cobrir com o molho bechamel e queijo parmesão.
- Levar ao forno em temperatura alta, até o molho borbulhar e gratinar o queijo.
Ingredientes
250
g
queijo muçarela de búfala
200
g
molho pesto
10
fatias de
presunto de parma
250
g
molho de tomate
200
g
molho branco
a gosto
queijo Parmesão