FacebookCozinhar
Preparação
em 10 minutos
Cozinhando
em 20 minutos
Temperatura
225 °C
- Pré-aqueça o forno a 225°C.
- Corte a couve-flor em pedaços médios. Coloque-as em uma forma e regue com 2 colheres de sopa de azeite e ½ colher de chá de sal.
- Leve ao forno para assar por 15 minutos.
- Enquanto isso, escorra as azeitonas e corte as fatias de pão em cubos. Regue com o restante do azeite.
- Adicione pedaços de pão e azeitonas à forma com couve-flor.
- Asse por mais 10 minutos.
- Incorpore os outros ingredientes.
- Adicione metade do molho na salada e misture bem.
- Separe a metade restante do molho para servir à parte.
Ingredientes
500
g
couve-flor
6
col. de sopa de
azeite de oliva
1/2
col. de chá de
sal
240
g
1
punhado de
azeitonas sem caroço
1
punhado de
salsinha
Para o molho:
3
col. de sopa de
azeite de oliva
2
col. de sopa de
vinagre branco
1
col. de chá de
mostarda Dijon
1/2
col. de chá de
sal
2
col. de chá de
açúcar
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem lactose
Sem adição de ovos
Sem adição de leite
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
Sem óleo de palma
Sem fermento
Vegano
Vegetariano
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