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Salada de brócolis picante com croutons
servings
4 pessoas
time
20-25 min
Esta receita sem glúten é saudável e saborosa. Os protagonistas do prato são brócolis em seu ponto mais crocante e torradinhas de pão sem glúten com uma pitada picante. Quem não fica com água na boca?
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Preparação
em 5-10 minutos
Cozinhando
em 15 minutos
Temperatura
200 °C
- Em uma fôrma coloque o brócolis, regue-o com uma colher de chá de azeite e salpique um pouco de sal.
- Leve o brócolis ao forno e asse a 200 ° C por 15 minutos.
- Corte as fatias de pão em cubos.
- Em uma panela aqueça uma colher de chá de azeite.
- Acrescente os cubos de pão até ficarem crocantes e dourados.
- Tempere com uma meia colher de café de sal e páprica picante.
- Descasque o dente de alho e rale-o.
- Coloque todos os ingredientes do molho em uma tigela e misture-os.
- Adicione um pouco de água, se necessário.
- Em um recipiente coloque o brócolis e regue-os com metade do molho.
- Adicione os croutons e despeje o molho restante sobre eles.
Ingredientes
3
fatias de
500
g
brócolis
2
col. de sopa de
azeite de oliva
1
col. de chá de
sal
3/4
col. de chá de
páprica em pó
(hot smoked)
Para o molho:
100
ml de
tahine
1
dente de alho
2
col. de sopa de
azeite de oliva
1
col. de sopa de
xarope de agave
3
col. de sopa de
água
1/2
col. de chá de
sal
um pouco de
pimenta do reino
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem lactose
Sem adição de ovos
Sem adição de leite
Sem nozes
Sem aveia
Sem óleo de palma
Sem fermento
Vegetariano
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