FacebookCozinhar
Preparação
em 40-45 minutos
Cozinhando
em 10 minutos
Temperatura
180 °C
Torradas
- Corte os pães em fatias não muito finas, espalhe o azeite e o orégano.
- Leve ao forno preaquecido (180 °C) por cerca de 10 minutos para dourar.
- Retire e reserve.
Sopa
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a couve, a linguiça e refogue bem. Adicione as batatas e cubra com a água.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Em seguida, retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela.
- Cozinhe por mais cerca de 10 minutos.
- Ajuste os temperos e sirva com as torradinhas de Pão Francês ou com a Ciabatta.
Ingredientes
Para a torrada:
1
pacote de
a gosto
azeite de oliva
a gosto
orégano
Para a sopa:
2
col. de sopa de
azeite de oliva
1/2
cebola picada
1
dente de alho picado
2
xícaras de chá de
couve
1
xícara de chá de
linguiça calabresa, picada
4
batatas
água
1
col. de chá de
sal
1/2
col. de chá de
pimenta do reino, moída
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem lactose
Sem adição de ovos
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
Sem óleo de palma
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