Torta Fria de Frango, Requeijão e Brócolis

Uma receita famosa e tradicional em muitos lares brasileiros! Torta fria de pão sem glúten não tem erro.

Ingredientes

Para o recheio:
1 col. de sopa de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 xícara de frango desfiado
1/2 tomate picado
1 xícara de brócolis picado
1/2 col. de chá de pimenta do reino
1 col. de chá de sal
3 col. de sopa de requeijão
Para a montagem:
6 fatias de Pão de forma tradicional
1 xícara de maionese
a gosto batata palha

Modo de preparo

Recheio 

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. 
  • Acrescente o frango, o tomate e o brócolis. 
  • Refogue por 3 minutos. 
  • Tempere com pimenta e sal. 
  • Misture o requeijão e desligue o fogo. 
  • Reserve. 

 

Montagem 

  • Forre o fundo de uma assadeira com papel filme e coloque as fatias de Pão de Forma Tradicional Schär e coloque uma parte do recheio. 
  • Faça mais uma camada de pão, coloque a outra parte do recheio e finalize com o pão. 
  • Vire a torta em um prato grande e espalhe uma camada fina de maionese por cima. 
  • Cubra com batata palha. 
  • Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos. 
  • Sirva em seguida.
     
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