Sanduíche de salmão defumado e erva-doce

Sanduíche de salmão defumado e erva-doce

Tags: Sanduíches Carnes | Peixes

Ingredientes

4 fatias de
2 col. de sopa de
manteiga
4 fatias de (defumado)
salmão
1/2
limão
50 g
funcho
1 col. de sopa de
mostarda

Modo de preparo

  • Lave e pique as folhas de erva-doce (use as folhas verdes que vêm na ponta do bulbo).
  • Coloque o salmão sobre a superfície de trabalho e tempere-o com o suco de meio limão. Polvilhe com as folhas de erva-doce picadas e deixe descansar por 20 minutos.
  • Misture a manteiga e mostarda por 3 minutos (use um garfo), e corte cada fatia de pão em dois triângulos. Espalhe cada triângulo com a mistura de manteiga e mostarda.
  • Retire as partes duras da erva-doce, lave-as e corte-as em quatro fatias pequenas, no sentido do comprimento. Coloque uma fatia de salmão defumado em cada triângulo e junte fatias de erva-doce.
  • Decore com casca de limão raspada.
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Resumo

Tempo de preparo:
35 min
Tempo de cozimento:
30 min - 1 h
Dificuldade:
fácil
Porções:
2
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