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Zuppa di cipolle alla francese senza glutine

2 persone

1 hr 30 min

La migliore ricetta della zuppa di cipolla francese per le giornate più fredde!

Le fredde giornate invernali sono fatte per rannicchiarsi sul divano, leggere un libro, guardare il camino e, naturalmente, gustare una deliziosa zuppa calda. Questa ricetta della zuppa di cipolle francese senza glutine è perfetta per i mesi più freddi, dove il calore è tutto ciò di cui hai bisogno. Questa zuppa è davvero facile da preparare e ha un sapore assolutamente delizioso. Le cipolle morbide, il pane tostato e il formaggio fuso uniti insieme creano un pasto sostanzioso da non perdere! Se volete fare il vostro pane, provate la nostra deliziosa ricetta del pane alle erbe intrecciato.

Cuoci

Preparazione

in 1 ora e 30 minuti

Far fondere il burro e poi aggiungere le cipolle.
Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
Aggiungere circa 100 ml d’acqua.
Quando la cipolla inizia a imbiondire, aggiungere farina, sale e pepe e mescolare bene.
Aggiungere poi il brodo vegetale e cuocere per altri venti minuti.
Nel frattempo, cuocere la baguette e tagliarla a fettine.
La ricetta originale francese è servita con un pezzo di baguette sul fondo della ciotola, su cui si versa la zuppa, spolverizzata con formaggio e gratinata; tuttavia pane e formaggio possono anche essere serviti a parte.

Ingredienti

Mini baguette

400

cipolla tritata

burro

brodo di verdure

Emmental

1/2

cucchiaio/i

Mix B - Pane

a piacere

sale e pepe