Petits pains fantaisie

Petits pains fantaisie

Tags: Pain maison Végétarien
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Petits pains fantaisie levés aux graines de pavot, de sésame, le lin ou de tournesol, suivant les goûts.

Ingrédients

250 g
5 g
levure sèche
ou bien
10 g
levure fraîche
3 c.à.s
huile
200 ml
eau tiède
un peu de
lait pour nappage
1 poignée de
graines différents (pour répandre)

Préparation

  • Faire fondre la levure dans l'eau tiède. Ajouter à la farine le sel, l'huile et l'eau et les mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  • Avec les mains mouillées former des petits pains et les écraser légèrement ; les badigeonner de lait et les saupoudrer de graines de pavot, de lin etc.
  • Couvrir avec un torchon humide (ou du film transparent) et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait pratiquement doublé.
  • Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes.
  • Allergene_Egg

Coup d'œil

Temps de préparation
1 h
Temps de cuisson
20 min
Température
180°C
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 2g
Matières grasses 7g
Carbohydrates 40g
calories 233
kj 986
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