FacebookPréparation
Préparation
dans 1 heure
Cuisson
dans 20-22 minutes
Refroidissement
dans 1 heure et 15 minutes - 1 heure et 40 minutes
Température
170 °C
- Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients ensemble, et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte.
- Partagez en morceaux d’environ 100g chacun, auxquels vous donnerez la forme de petits pains.
- Déposez sur une plaque à four recouverte de papier spécial, couvrir d’un linge humide et laissez reposer dans un endroit tiède jusqu’à ce que leur volume ait doublé.
- Cuire au four préchauffé à 220°C.
Ingrédients
500
g
Mix Pain
cart
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7
g
sel
70
g
sucre roux
ou bien
70
g
sucre
10
g
sucre vanillé
21
g
levure fraîche
ou bien
10
g
levure sèche
2
jaunes d'œuf
60
g
beurre doux
450
ml
lait tiède
(32°C)
écorce de citron râpée
ou bien
arôme de citron
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
1.004 kj
237 kcal
glucides
40 g
lipides
7 g
protéines
4 g
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