Baguette aux herbes aromatiques

Tags: Pain maison Végétarien
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Croustillante et épicée! La Baguette d'herbes sans gluten est le compagnon idéal pour les apéritifs méditerranéens, plats de légumes ou plats grillés.

Ingrédients

500 g
7 g
levure sèche
ou bien
15 g
levure fraîche
450 ml
eau tiède
1 c.à.c
basilic haché
1 c.à.c
romarin haché
1 c.à.c
origan haché

Préparation

  • Mélangez bien la farine et la levure, ajoutez les herbes aromatiques ainsi que l’eau et travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte.
  • Avec les mains enfarinées, formez trois rouleaux de pâte en leur donnant la forme de baguettes.
  • Mettez-les sur une plaque à four recouverte de papier à four, badigeonnez la surface avec de l’eau et laissez lever dans un endroit tiède.
  • Lorsque leur volume aura doublé, pratiquer avec un couteau trois entailles sur la surface de chaque baguette et cuire au four préchauffé.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg
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Coup d'œil

Temps de préparation
1 h
Temps de cuisson
25 min - 30 min
Température
200°C
Difficultés
facile

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 2g
Matières grasses 1g
Carbohydrates 40g
calories 177
kj 752
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