Pain moulé classique

Tags: Pain maison Végétarien
21
88

Le pain blanc classique pour toutes les occasions et pour tous les goûts !

Ingrédients

500 g
10 g
levure sèche
ou bien
15
levure fraîche
1 cuillère à soupe
huile de tournesol
500 ml
eau tiède

Préparation

  • Mettez la farine et la levure dans une terrine. (Dissoudre la levure fraîche dans de l’eau tiède ; bien mélanger la levure déshydratée avec la farine.)
  • Ajoutez le sel, l’huile et l’eau, puis travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Mettez la pâte dans un moule rectangulaire graissé et fariné, couvez d’un film transparent ou d’un torchon humide, puis laissez lever dans un endroit chaud (env. 30 °C).
  • La pâte doit presque doubler de volume.
  • Mettez le pain dans le four préchauffé à 200 °C pendant 50 minutes après y avoir placé un récipient thermorésistant plein d'eau pour assurer un bon degré d'humidité de l'air pendant la cuisson.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg
  • j'aime
  • sauvegarder

Coup d'œil

Temps de préparation
35 min
Temps de cuisson
50 min
Difficultés
média

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 4g
Matières grasses 3g
Carbohydrates 75g
calories 340
kj 1443
Produits dans cette recette