Tigelle (galettes de pain)

Tags: Accompagnements Végétarien Cuisine ethnique
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Un véritable classique de la cuisine italienne. Faciles à faire et vraiment savoureuses, on sert ces galettes pour ouvrir l’appétit !

Ingrédients

250 g
50 ml
huile d'olive
150 ml
lait tiède

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un récipient et commencer à malaxer. Placer ensuite la pâte sur le plan de travail et bien la travailler avec les mains jusqu’à obtenir une masse lisse et compacte.
  • Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie, réaliser des formes d’environ 3 cm d’épaisseur.
  • Placer les formes obtenues sur une plaque antiadhésive bien chaude et les cuire des deux côtés pendant 1 minute environ.
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Coup d'œil

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
2 min
Difficultés
facile

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 3g
Matières grasses 13g
Carbohydrates 44g
calories 304
kj 1285
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