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Pain à l'anis

Name: Pain à l'anis
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Ingredients: 550 g Mix Pain; 125 g margarine; 300 ml eau; 75 ml lait; 15 g levure fraîche; ou bien; 10 g levure sèche; 80 g sucre; 15 g anis

68 min

Préparation

dans 60 minutes

Cuisson

dans 8 minutes

Température

250 °C

Faites fondre la margarine et diluez-la avec l’eau et le lait. Ajoutez la levure et mélangez. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez soigneusement.
Couvrir avec un linge humide et laisser reposer dans un endroit tiède pendant environ 30 minutes.
Partagez la pâte en 5 morceaux et aplatissez-les au rouleau jusqu’à ce qu’ils forment des galettes rondes d’environ ½ cm d’épaisseur.
Piquez leur surface avec une fourchette et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier à four, puis faites cuire au four préchauffé.

Ingrédients

550

Mix Pain

Acheter ici

125

margarine

300

eau

lait

levure fraîche

ou bien

levure sèche