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Roccoccò (biscuits italiens)

time 50 min

Vanille, cannelle et clous de girofle sont les ingrédients clés de ce biscuit napolitain. Vous croquerez l'Italie à pleines dents.

Préparation
Préparation
dans 25 minutes
Cuisson
dans 25 minutes
Température
200 °C
  • Mettez la farine en tas sur le plan de travail.
  • Creusez un puit, dans lequel vous mettrez les œufs, les noisettes, le sucre, le bicarbonate et les épices.
  • Pétrissez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
  • Formez ensuite des sortes de petits donuts avec la pâte.
  • Disposez-les sur une plaque de pâtisserie beurrée et farinée et faites dorer au four préchauffé.
Ingrédients
Pour la pâte:
150
g
noisettes en poudre
150
g
sucre
6
oeufs
(M)
20
g
levure chimique
1
pincée/s de
sel
½
c.à.c
cannelle
3
clous de girofle, moulu
1
paquet
sucre vanillé

Nutritional & Dietary

Sans gluten


No oat added

Sans avoine ajoutée


No sesame added

Sans sésame ajouté


No soya added

Sans soja ajouté


No yeast added

Sans levure ajoutée


Palm oil free

Sans huile de palme


Sans blé


Vegetarian

Végétarien


Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
1.151 kj 273 kcal
glucides
43 g
lipides
10 g
protéines
5 g

Produits
utilisés dans cette recette

Notes

4 sur 5
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1 note
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