Biscuits à la confiture d'abricots

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Les biscuits classiques avec le trou au milieu et de la confiture dedans ! C’est toujours bon !

Ingrédients

200 g
70 g
sucre
100 g
beurre ou margarine
1 pincée/s de
sel
2
oeufs
2 c.à.s
Marsala sec
30 g
marmelade d'abricot
écorce de citron râpée

Préparation

  • Mettez le Mix C sur le plan de travail et creusez un puits au milieu.
  • Mettez-y le sucre, la margarine ramollie, le zeste de citron râpé, le sel, les œufs et le Marsala.
  • Travaillez bien le tout aves les mains sans malaxer trop longtemps. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 mm.
  • Découpez-en des biscuits ronds à l’aide d’un verre et prenez le reste de la pâte pour confectionner autant d’anneaux que vous aurez de biscuits.
  • Badigeonnez les biscuits ronds d’une cuillerée à café de confiture et poser les anneaux dessus.
  • Mettez les biscuits dans un moule à gâteau graissé et fariné, puis faites cuire dans un four préalablement chauffé.
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Coup d'œil

Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
20 min
Température
170°C
Difficultés
facile

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 3g
Matières grasses 18g
Carbohydrates 50g
calories 383
kj 1610
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