Petites baguettes au fromage

Petites baguettes au fromage

Tags: Fingerfood Accompagnements Végétarien
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Ici tout tourne autour de la pâte feuilletée : celui qui aime les mets épicés et copieux, ne pourra sûrement pas se contrôler devant ces moricettes au fromage. La pâte feuilletée aérée, surmontée de parmesan délicieux saura réjouir les papilles de tous vos invités.

Ingrédients

1 paquet
100 g
parmesan râpé
1
œuf
Pour nappage:
1
jaune d‘oeuf
1 c.à.s
lait
Pour décorer:
gros sel

Préparation

  • Faire décongeler la pâte feuilletée. Sur une surface de travail farinée, abaisser la pâte en forme de rectangle d’env. 24 x 30 cm.
  • Délayer l’œuf, en badigeonner la pâte. Sur une moitié de la pâte, répartir du fromage. Rabattre l’autre moitié par-dessus, presser au rouleau à pâtisserie.
  • Couper cette plaque de pâte ainsi obtenue en bandes larges d’env. 1/2 cm, les former en spirales, les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
  • Délayer le jaune d’œuf dans le lait. En badigeonner les baguettes au fromage. Saupoudrer de fleur de sel.
  • Faire dorer au four préchauffé à 180°C à chaleur tournante env. 10 min.

Coup d'œil

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10 min
Température
180°C
Difficultés
facile
Portions
4

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 16g
Matières grasses 24g
Carbohydrates 11g
calories 324
kj 1351
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