- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Tabbouleh – eli kvinoasalaatti kasviksilla
servings
4 ihmiset
time
55 min
Gluteeniton kvinoasalaatti värikkäillä kasviksilla
Kypsennä
Valmistus
40 minuuttia
Ruoanlaitto
15 minuuttia
- Huuhtele kvinoa hyvin kuumalla vedellä
- Keitä kvinoa suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, n. 15 minuuttia
- Anna kvinoan jäähtyä hetki
- Leikkaa kurkku ja kirsikkatomaatit, silppua yrtit
- Yhdistä kypsä kvinoa, kasviksia ja yrtit
- Mausta suolalla ja sitruunamehulla
Ainekset
100
g
kvinoa
200
ml
vesi
1
ripaus
suola
100
g
kurkkua
200
g
kirsikkatomaatteja
2
kourallinen
persiljaa
1
kourallinen
mintunlehdet
2-3
rkl
sitrunaanmehua
maun mukaan
suola