star
star
star
star
star

Vuohenjuustopasteijat

Name: Vuohenjuustopasteijat
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Välimerellinen
Ingredients: 1 pkt Blätterteig; 150 g juusto; 6 kuivatut tomaatit; 10 kivettömät oliivit; 3 rkl ranskankermaa; 1 rkl oliiviöljyä; italialaiset mausteet

9 ihmiset

42 min

Nämä herkulliset gluteenittomasta lehtitaikinasta tehdyt pasteijat sopivat erinomaisesti pikkupurtavaksi pikkujoulun ja uuden vuoden juhliin.

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Ruoanlaitto

12 minuuttia

Lämpötila

220 °C

Survo vuohenjuusto käyttäen haarukkaa.
Leikkaa tomaatit ja oliivit pieniksi paloiksi ja sekoita ne vuohenjuuston, ranskankerman, oliiviöljyn ja italialaisten yrttien kanssa tasaiseksi seokseksi.
Kauli jauhotetulla alustalla lehtitaikina ohueksi (n. 2 mm) ja suorakulmion muotoiseksi.
Leikkaa siitä 8 x 8 cm:n kokoisia neliötä.
Mettere uno sull'altro i pezzi di pasta rimasti, senza impastarli.
Laita teelusikallinen juustoseosta jokaisen neliön keskelle.
Sivele reunat vedellä, taita toinen reuna täytteen päälle ja painele pasteijat haarukalla reunoilta kiinni.
Sivele halutessasi maidolla.
Paista 220 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia kunnes pasteijat ovat pinnalta kullanruskeita.
Asettele halutessasi talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräisen rasvan.
Pasteijat voi tarjoilla kuumana tai kylmänä ja täytettä voi vaihdella oman maun mukaan.