Fusillit jauhelihakastikkeella

Fusillit jauhelihakastikkeella

Tags: Pasta Liha | Kala
17

Voimakkaan makuinen naudan jauhelihasta, tomaateista ja mausteyrteistä valmistettu lihakastike.

Ainekset

200 g
250 g
tomaattia
tai
250 g
tölkkitomaatit
100 g
naudanlihafilee
2 rkl
oliiviöljyä
½ tl
lihauute
½ puntti/a
basilika
½
valkosipulin kynsi
25 g
parmesaaniraastetta
1 ripaus
suolaa
1 ripaus
pippuria

Valmistus

  • Paista pannulla oliiviöljyssä valkosipuli ja lisää joukkoon jauheliha.
  • Kun jauheliha on paistunut, lisää joukkoon edellä kuoritut ja puristetut tomaatit. Kiehauta lyhyesti.
  • Liuota lihauute kauhassa olevaan kiehuvaan veteen ja kaada se kastikkeeseen.
  • Yhdistä joukkoon basilika, mausta suolalla ja tuoreella ja jauhetulla pippurilla ja jatka kypsennystä noin puoli tuntia keskinkertaisella liekillä ja kansi päällä.
  • Keitä pasta runsaassa suolavedessä, valuta ja laita se kulhoon ja mausta valmistetulla kastikkeella.
  • Levitä päälle raastettua parmesaanijuustoa.
  • Allergene_Egg

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Paistoaika
9-11 min
Vaikeusaste
keskikokoinen
Annoksia
2

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 25g
rasvaa 21g
hiilihydraatteja 84g
kcal 626
kJ 2642
Tuotteet tässä reseptissä